کلاژن Collagen

تعریف کلاژن:

کلاژن Collagen یک پروتئین فیبریلار است که بافت های همبند بدن انسان از جمله پوست، مفاصل، بافت های همبند و استخوان ها را تشکیل می دهد. فکر کنید این چسبی است که بدن شما را به هم متصل می کند. کلاژن نقش کلیدی در سلامت مفاصل، حفظ خاصیت ارتجاعی پوست و حفظ پرزهای میکروسکوپی روده برای سلامت روده دارد. با افزایش سن بدن ما کلاژن کمتری تولید می کند و با گذشت زمان ضخامت و قدرت کاهش می یابد.

بیش از 28 نوع کلاژن Collagen وجود دارد.

کلاژن نوع یک 90 درصد از مو، پوست، ناخن، اندام‌ها، استخوان‌ها، رباط‌های ما را تشکیل می‌دهد و به دلیل خواص ضد پیری قابل توجه است. کلاژن نوع دوم به ساخت غضروف، سلامت مفاصل، حفظ پوشش روده ما کمک می کند، بنابراین از سلامت گوارش و عملکرد ایمنی حمایت می کند. همه انواع کلاژن به بهترین نحو با غذاهای غنی از ویتامین C یا مکمل های اسید هیالورونیک پشتیبانی می شوند.

گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای قرمز، توت فرنگی و مرکبات منبع فراوانی از ویتامین C هستند.

مطمئن شوید که رژیم غذایی شما حاوی منابع سرشار از ویتامین C است تا بهترین فواید را از کلاژن ببرید.

غنی ترین منابع غذایی کلاژن Collagen چیست؟

بهترین منابع برای کلاژن عبارتند از ماهی، سفیده تخم مرغ، گوشت گاو، ژلاتین، مرغ و گوشت گاو/مرغ/آب استخوان ماهی.

کلاژن دریایی یا ماهی شناخته شده است که بیشترین جذب را در بین انواع کلاژن دارد.

خوردن ماهی سالمون با پوست یک راه عالی برای گنجاندن کلاژن بیشتر در برنامه غذایی شما است.

منابع سرشار از کلاژن

آیا استفاده از مکمل های کلاژن خطرناک نیستند؟

کلاژن را می توان به صورت مکمل خریداری کرد. با این حال، مانند هر مکمل دیگری، سازمان غذا و دارو (FDA) هیچ ادعایی را که یک شرکت در مورد عملکرد محصول کلاژن خود ارائه می کند، ارزیابی نمی کند.

اگر گزارش شده است که مکملی باعث عوارض جانبی یا واکنش های جدی می شود، FDA این اختیار را دارد که آن را از بازار خارج کند. 

با این حال، هیچ آزمایش ایمنی یا تأییدیه FDA قبل از اینکه یک شرکت بتواند مکمل خود را به بازار عرضه کند، مورد نیاز نیست. 

بهترین توصیه این است که کلاژن را از غذاهای کامل به دست آورید، زیرا مواد مغذی به شکلی که از طبیعت به دست می آیند بیشترین هم افزایی و قدرتمندی را دارند.

مکمل کلاژن

کلاژن چه می کند؟

نقش اصلی کلاژن ایجاد ساختار، قدرت و پشتیبانی در سراسر بدن شما است.

نقش های خاص کلاژن عبارتند از:

• کمک به تشکیل فیبروبلاست ها در درم (لایه میانی پوست) که به رشد سلول های جدید کمک می کند.
• ایفای نقش در جایگزینی سلول های مرده پوست.
• ایجاد پوشش محافظ برای اندام ها.
• ساختار، استحکام و خاصیت ارتجاعی به پوست شما می بخشد.
• کمک به لخته شدن خون

با افزایش سن چه اتفاقی برای کلاژن می افتد؟

بدن شما با افزایش سن کلاژن کمتری تولید می کند و کلاژن موجود با سرعت بیشتری تجزیه می شود.

کلاژن نیز نسبت به دوران جوانی از نظر کیفیت پایین تر است.

زنان پس از یائسگی کاهش قابل توجهی در تولید کلاژن دارند.

کاهش تولید کلاژن پس از 60 سالگی برای همه طبیعی است.

آیا می توانم بگویم که سطح کلاژن بدنم در حال کاهش است؟

کلاژن را نمی توان اندازه گیری کرد – به عنوان مثال، در آزمایش خون – اما نشانه هایی وجود دارد که سطح کلاژن شما در حال کاهش است.

این علائم و نشانه ها عبارتند از:

پوستی که چین و چروک، کرز یا افتادگی دارد.

تقدس در داخل و اطراف چشم و صورت شما.

کوچک شدن، ضعیف شدن عضلات و دردهای عضلانی. تاندون‌ها و رباط‌ها سفت‌تر و انعطاف‌پذیرتر نیستند.

درد مفاصل یا آرتروز ناشی از ساییدگی غضروف.

از دست دادن تحرک به دلیل آسیب یا سفتی مفصل.

مشکلات گوارشی به دلیل نازک شدن پوشش داخلی دستگاه گوارش شما.

مشکلات در جریان خون.